大吉利潮汕牛肉火锅

2022-06-29 17:08    浏览:620次



冬天吃什么?就要吃那种新鲜的、热烈的、滚烫的,心满意足的、酣畅淋漓的潮汕牛肉火锅,彻底满足肉食动物的洪荒之力,这家火锅店能够满足你对牛肉的挑剔!



说实话小编还是非常喜欢这种风格的装修的,很有代入感,每次过来吃饭,饭局气氛都非常不错。



牛肉是潮汕火锅的精髓之所在,不得不说潮汕虽然不盛产牛肉,但却把牛肉吃出来了花样,牛肉全部都挂在明档的厨房上面,来往的每一位客人都可以看得到,牛肉就得吃新鲜的!



吊龙伴、脖仁、五花趾、三花趾、匙仁、胸口酪……这些特殊的叫法几乎让小编以为吃的不是牛,而是某外星生物。而且每个位置整只牛最多出品20份,有的甚至不到5份。



这里的锅底都是用牛骨每天熬煮,清淡不腻,由于涮烫时间的特殊性,每盘肉都贴心的标注了建议涮烫时间和名字,真的好贴心啊!



真正的好牛肉下锅到出锅的时间都是用秒计算的,时间长了显老,时间短了略生,按照建议的时间涮出来是刚刚好,嫩牛肉下锅不到二十秒的功夫就可以吃了,绝不是那种注水肉十几分钟煮不熟的感觉。


潮汕牛肉火锅的锅底味道不重,所以需要搭配上特制的酱料使用,强推沙茶酱和避风塘酱料,口感浓厚,牛肉的黄金搭配,吃一次就上瘾。



除此之外一些小吃也是非常不错的,推荐干炒牛河,有兴趣的小伙伴可以尝一尝。

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