大吉利胸口酪

取自牛身上1%的胸口油看似平平无奇，入口后十分惊艳。胸口酪只有在大而肥的黄牛的胸部才能取出几斤，口感脆而爽口带点韧劲、油香十足却毫不肥腻，清甜间微微泛着牛油的香味，久煮不老，甚是奇特。

没有想象中的油腻，反而呈现出其他肉无法比的脆弹，只要吃过就会被它奇妙的口感所征服。